Aastad mahajäetuses seisnud väike mõis Mäo külje all avab kevadel külastajatele uksed.
Seda mõisa on kõpitsenud kokku kolm aastat kolm kokapoissi. Tegid põranda, ladusid ahjud üles, tõmbasid elektri ja ventilatsiooni. Kõik muu interjöör jääb nii, nagu on. Nagu seda aeg on loonud.
See ahi laoti juutuubi video järgi üles.
Ja söök, mida siin pakkuma hakatakse, on selline, nagu see aastasadu on olnud. Puupliidil praetud, puuahjus küpsenud. Kõik toiduained on jalgrattatee kauguselt kohalikelt kokku kogutud. Jahimeestelt saab ulukiliha.
Söögitegemise võimalused on siin vägevad.
Toit maitseb siin hästi.
Alati oma leib ja juust.
Elav tuli on asendamatu.
Atmosfäär on kodune, sundimatu.
Kui teed õiget asja pühendumusega, teed õieti.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar